#We_Celebrate_November

Το Novϵmbϵr Organic Early Harvest είναι αναμφισβήτητα ο βασιλιάς της παραγωγής μας. Πρόκειται για ένα υψηλής ποιότητας αγουρέλαιο, το οποίο παράγεται από καρπούς ελαιόδεντρων της Κορωνέικης ποικιλίας. Κάθε χρόνο, από τα μέσα του Οκτώβρη ως τις αρχές του Νοέμβρη, συλλέγουμε με τα χέρια μας τους καρπούς όταν αυτοί είναι ακόμα άγουροι κι έχουν χρώμα απαλό πρασινωπό. Μια διαδικασία που γίνεται με αγάπη και φροντίδα ώστε να είναι φιλική προς τον καρπό και να τον προστατεύει πλήρως από χτυπήματα που θα μπορούσαν να τον αλλοιώσουν. Αυτός ο σχεδόν ευλαβικός τρόπος συγκομιδής των ελαιόκαρπων σε συνδυασμό με την άλεση τους την ίδια ακριβώς ημέρα είναι που χαρίζουν στο Novϵmbϵr Organic Early Harvest τη γεύση και το φρουτώδες άρωμα της φρέσκιας ελιάς που θα απολαύσετε στο πιάτο σας. Παράλληλα του εξασφαλίζουν εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά με έμφαση στην ιδιαίτερα χαμηλή οξύτητα ενώ η κατηγορία αυτή διακρίνεται και για τον πλούτο της σε πολυφαινόλες, γνωστές για τις ευεργετικές επιδράσεις τους στην ανθρώπινη υγεία.

Η έντονη, φρουτώδης και πικάντικη γεύση του Novϵmbϵr Organic Early Harvest το καθιστά ιδανικό για ωμή κατανάλωση. Γευθείτε πλήρως την αξεπέραστη γεύση του στις σαλάτες σας και απολαύστε το στο τελείωμα των φαγητών σας ή στο σερβίρισμα τους, στολίζοντας τα με το μοναδικό του άρωμα.

Το Novϵmbϵr Organic PGI Chania είναι ένα υψηλής ποιότητας βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης το οποίο παράγεται χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων ή φυτοφαρμάκων, από ελαιόδεντρα που καλλιεργούνται με βιολογικές μεθόδους σε ελαιώνες των Χανίων της Κρήτης. Κάθε χρόνο, από τις αρχές ως τα μέσα του Νοέμβρη, συλλέγουμε τους υγιείς καρπούς της ελιάς όταν αυτοί είναι πλέον ημι - ώριμοι και μεστοί από χυμούς. Μια διαδικασία συγκομιδής που γίνεται με αγάπη και φροντίδα και ακολουθείται από την άμεση άλεση των ελαιοκάρπων σε πιστοποιημένα βιολογικά ελαιουργεία, που λειτουργούν σύμφωνα με τους κανόνες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η αυστηρή εφαρμογή βιολογικών πρακτικών σε όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής, από την καλλιέργεια και την ελαιοποίηση μέχρι την εμφιάλωση και τη διάθεση, είναι αυτή που εγγυάται την άριστη ποιότητα του Novϵmbϵr Organic PGI Chania, ενός ελαιόλαδου που χαρακτηρίζεται από γεμάτη γεύση και αναδεικνύει την φρεσκια ελιά στο πιάτο σας. Παράλληλα, του εξασφαλίζει εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ενώ η κατηγορία αυτή είναι πλούσια και σε πολυφαινόλες, γνωστές για τις ευεργετικές τους επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία.

Για την εμφιάλωση του βιολογικού αυτού ελαιόλαδου επιλέγουμε σκουρόχρωμες φιάλες σύγχρονης αισθητικής καθώς και ειδικά δοχεία λευκοσίδηρου υψηλής ποιότητας (3lt.) που το προστατεύουν με τον καλύτερο τρόπο από το φως και τις βλαβερές του επιδράσεις, διατηρώντας αναλλοίωτη την ισχύ, τη γεύση και τα συστατικά του για μακρύ χρονικό διάστημα.

Η δροσερή γεύση και η υψηλή θρεπτική αξία του Novϵmbϵr Organic PGI Chania το καθιστούν ιδανικό για ωμή κατανάλωση αλλά και για μαγείρεμα. Το μοναδικό του άρωμα αναδεικνύει εξαιρετικά το κρέας, το ψάρι και τα όσπρια ενώ μπορεί να συνοδεύσει υπέροχα τις σαλάτες σας.

Το Novϵmbϵr Βιολογικό Άρτυμα Ελαιόλαδου με Θυμάρι & Δίκταμο ταιριάζει ιδανικά με κάθε είδους κρέατος, με βραστά ή ψητά λαχανικά, με ζυμαρικά και με ψητό ψάρι. Επίσης μπορεί να το συνδυάσετε με ντομάτα, τυριά, αυγά και πράσινες σαλάτες.

Απολαύστε τον μοναδικό συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων με βάση το Βιολογικό μας Ελαιόλαδο με τα καλύτερα 100% φυσικά βιολογικά αιθέρια έλαια.

Το Novϵmbϵr Βιολογικό Άρτυμα Ελαιόλαδου με Δενδρολίβανο & Σκόρδο δίνει μια ευχάριστη γεύση σε κάθε πιάτο με κρέας, καθώς και στο ζυμωτό ψωμί και σε μπρουσκέτες. Ειναι φανταστική μαρινάδα για μοσχαρίσιο συκώτι, αρνί και χοιρινό.

EnjΑπολαύστε τον μοναδικό συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων με βάση το Βιολογικό μας Ελαιόλαδο με τα καλύτερα 100% φυσικά βιολογικά αιθέρια έλαια.

Οι βιολογικές μαύρες ελιές Θρούμπα ωριμάζουν φυσικά πάνω στο δέντρο της ελιάς και έπειτα ζυμώνονται σε ξηρό αλάτι.

Πλήρως φυσική διαδικασία εκπίκρανσης καθώς οι ελιές συλλέγονται όταν έχουν ωριμάσει τελείως πάνω στο δέντρο. Είναι οι μοναδικές ελιές οι οποίες μπορούν να καταναλωθούν κατευθείαν μετά τη συλλογή!!! Ζυμώνονται με ελάχιστο αλάτι, διατηρόντας έτσι την αυθεντική τους γεύση.

Χωρίς καυστική σόδα (sodium hydroxide) ή άλλα χημικά πρόσθετα.

*Μειωμένο αλάτι σε σχέση με παρόμοια προϊόντα

100% Βιολογικό προϊόν. Απολαύστε τη φρουτώδη γεύση της πράσινης ελιάς και της ελιάς καλαμών με το μοναδικό μείγμα βοτάνων της ελληνικής γης. Η διαδικασία της εκπίκρανσης και της ζύμωσης γίνεται με τον παραδοσιακό απόλυτα φυσικό τρόπο, με τον οποίο διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά και η φυσική γεύση της ελιάς.

Χωρίς καυστική σόδα (sodium hydroxide) ή άλλα χημικά πρόσθετα.